• Autor: VV.AA.
  • Editor: Ic editorial
  • Los datos publicados: 2013-03-11
  • ISBN: 9788483645659
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: pages
  • Tamaño del archivo: 44MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de (I.b.d.)cocina espanola e internacional. hotr0408 - cocina de VV.AA.:

- Adquisicion de conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente los conceptos de la
Gastronomia Regional e Internacional en un departamento de cocina de cualquier empresa hostelera.
- Conocer las diferentes Cocinas Regionales, que forman la Cocina Espanola y la Cocina Internacional.
- Reconocer los factores que conllevan a la tradicion culinaria
- Identificar las tradiciones culinarias autoctonas, los ingredientes caracteristicos, los materiales tipicos
para la elaboracion y las influencias de cada una de zona.
- Analizar la denominada Cocina Internacional
- Conocer las principales gastronomia del mundo
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Comentarios

Raylene (I.b.d.)cocina espanola e internacional. hotr0408 - cocina ramtha libri epub

He empezado a leer este libro y estoy en la página 123 del mismo.

Suzan (I.b.d.)cocina espanola e internacional. hotr0408 - cocina libri sciamanesimo pdf

he empezado a leer este libro y estoy en la página 123 de la misma.

Wedman

Puedo decir honestamente que fue una de las mejores cosas que jamás he leído .

Polimeni

LA MEJOR pagina k he aya visto hasta ahora

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